Kādēļ izvēlēties augu valsts uzturu?
Veselība
Veselīga dzīvesveida būtiska sastāvdaļa ir sabalansēts uzturs. Pārdomāts augu valsts uzturs palīdz saglabāt veselu sirdi un asinsvadus, kontrolēt svaru un izvairīties no otrā tipa diabēta un citām slimībām.
Garša
Izvēlēties dzīvniekiem un videi draudzīgu ēdienu vēl nekad nav bijis tik vienkārši. Veikalos parādās aizvien jauni produkti, ar kuriem var viegli aizstāt gaļu, olas un pienu, un cauru gadu varam iegādāties dažādus augļus un dārzeņus. Augu valsts uzturs ir ne tikai ilgtspējīgs, bet arī garšīgs un sātīgs.
Dzīvnieki
Dzīvnieki. Katru gadu industriālā lopkopība pakļauj miljardiem dzīvnieku sāpju pilnai un vienmuļai dzīvei. Tāpat kā mājas mīluļiem – kaķiem un suņiem – arī lauksaimniecībā izmantotajiem dzīvniekiem piemīt unikālas rakstura īpašības: tie jūt sāpes, uztraukumu un prieku. Izvēloties augu valsts uzturu, mēs varam samazināt dzīvnieku skaitu, kas nolemti dzīvei fermās.
Vide
Rūpnieciskā lopkopība rada nesamērīgi lielu piesārņojumu un patērē daudz resursu. Vides piesārņojuma un klimata pārmaiņu radītās sekas pasaule piedzīvo jau šobrīd. Vienkāršs veids, kā mazināt savu negatīvo ietekmi uz vidi, ir izvēlēties vairāk maltīšu, kas pagatavotas no augu valsts produktiem.